{"id":276,"date":"2013-10-15T13:00:00","date_gmt":"2013-10-15T12:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lesavoirpartage.org\/new\/2013\/10\/15\/la-boisson-du-pays-du-haggis\/"},"modified":"2013-10-15T13:00:00","modified_gmt":"2013-10-15T12:00:00","slug":"la-boisson-du-pays-du-haggis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lesavoirpartage.org\/new\/2013\/10\/15\/la-boisson-du-pays-du-haggis\/","title":{"rendered":"La boisson du pays du Haggis"},"content":{"rendered":"

Une conférence de Daniel Chaize à la librairie Prétexte, le mardi 15 octobre à 19h00
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LA BOISSON DU PAYS DU « HAGGIS »<\/font><\/font><\/p>\n

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Le haggis<\/strong>, parfois plus connu sous le nom de panse de brebis farcie<\/strong>, est un plat traditionnel  <\/span>écossais, très populaire au 18<\/font>ème<\/font><\/sup> siècle dans la cuisine britannique.<\/font><\/font><\/p>\n

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Et pour accompagner le haggis, une boisson est servie : le whisky. <\/font><\/font>  <\/font><\/p>\n

Le whisky<\/strong> (ou whiskey<\/strong>) est le nom générique d'un ensemble d'eaux-de-vie  <\/span>fabriquées par distillation de céréales  <\/span>maltées  <\/span>ou non maltées. L'origine du whisky est aujourd'hui encore sujette à controverses entre Irlandais  <\/span>et Écossais, chacun allant de sa preuve la plus ancienne. Par la suite, le whisky a été exporté vers le Nouveau Monde, notamment aux États-Unis, au Canada et en Chine. Depuis le début du 20<\/font>ème<\/font><\/sup>  <\/span>siècle, des distilleries se sont développées au Japon, puis dans le reste du monde plus récemment.<\/font><\/font><\/p>\n

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