Archives de la catégorie: Arts de la table

Oenologie : les vins du Beaujolais

Beaujolais s'écrit avec un S car il y en a bien 10 ! Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint Amour. Les dix crus du Beaujolais possèdent chacun un caractère spécifique lié aux différents terroirs. A déguster avec modération, bien sûr ! Inscrivez-vous, soit par mel  lesavoirpartage@orange.fr  ou par téléphone au…
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La boisson du pays du Haggis

Une conférence de Daniel Chaize à la librairie Prétexte, le mardi 15 octobre à 19h00 LA BOISSON DU PAYS DU « HAGGIS » Le haggis, parfois plus connu sous le nom de panse de brebis farcie, est un plat traditionnel  écossais, très populaire au 18ème siècle dans la cuisine britannique. Et pour accompagner le haggis, une boisson…
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